Descrizione
Note di degustazione:
Di un color giallo paglierino carico di luce, tendete al dorato. Al naso note di macchia mediterranea, spezie in cui prevale il timo, ed un finale di agrumi. In bocca è minerale, stratificato a rivelare il ritorno delle spezie, vibrante l’acidità. Buona la lunghezza nel finale.
Abbinamenti:
Ottimo con spaghetti alla carbonara o cacio e pepe, salmone e sgombro, agnello al forno
Ricetta consigliata:
Spaghetti Cacio & Pepe in abbinamento Lacryma Christi del Vesuvio
