Descrizione
Kerner 780 s.l.m Vigneti delle Dolomiti IGT annata 2018 – Rudi Vindimian
Il vino è prodotto con uve Kerner al 100%. Vinificazione classica in bianco in acciaio con lieviti indigeni
senza filtrazione. Breve macerazione sulle bucce 10 giorni. Permanenza sulle feccine nobili per 10 mesi.
Temperatura di Servizio : Consigliamo di servirlo ad una temperatura non troppo fredda, circa 12/14
gradi. Altrimenti potete mettere nel frigo il vino 2/3 ore prima del consumo.
Bicchiere : Il bicchiere che consigliamo possibilmente è un tulipano classico per bianchi.
Questa forma del bicchiere permette di preservare profumi e mantenere sapidità e freschezza del vino
Abbinamenti : Salmone in salsa Teriyaki con zucchine saltate in padella e riso basmati, sogliola
impanata, pasta alla norma, frittata di cipolle di tropea
