Descrizione
Note di degustazione:
Rubino con riflessi granato si apre immediatamente con una potenza straordinaria. Al naso si percepisce immediatamente la frutta matura quale la ciliegia e l’ amarena e in successione si aprono sentori di sottobosco, ematici, di liquirizia e cioccolato.
In bocca è alcolico ma perfettamente equilibrato grazie ad una ricca freschezza e sapidità.
Il tannino è molto presente ed ancora leggermente ruvido e asciugante, tuttavia è nobile e ben distribuito.
Abbinamenti:
Ottimo con maccheroni con ragù alla napoletana, carne arrosto e alla griglia
Ricetta consigliata:
Arrosto della vena in abbinamento Falerno del Massico “Ariapetrina”
