Biscotti alla Zucca

Biscotti alla zucca
(ricetta di Diego Bongiovanni)
  • Ingredienti:
  • 160 g di farina
  • 40 g di farina di cocco
  • 70 g di zucca cotta e frullata
  • 50 g di burro
  • 80 g di zucchero
  • 7 g di lievito per dolci
Preparazione:
  • Fate cuocere la zucca e frullatela.
  • Prendete una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti energicamente.
  • Con il composto ottenuto fate delle palline e dalle palline create dei cilindretti.
  • Con un coltello incidete le estremit√† del cilindretto e schiacciatelo leggermente, replicando un osso.
  • Su di una teglia una volta stesa la carta forno disponete i vostri biscotti.
  • Infornate a 200 gradi per 15 minuti.

Buon appetito!!