- 100 gr di nocciole;
- 100 gr di zucchero;
- 100 gr di burro;
- 150 gr di farina 00;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 pizzico di sale;
- 150 gr di cioccolato fondente.
- prendete un robot da cucina, polverizzate le nocciole e zucchero a velocità massima, unire il burro, farina, vanillina e sale, amalgamare a bassa velocità ottenendo un impasto omogeneo;
- ora formiamo delle palline di 2 cm circa di diametro, disponiamo la carta forno su di una teglia e adagiamoci le palline, cuociamo in forno per 15 minuti a 160 gradi ventilato, lasciare raffreddare;
- sciogliamo il cioccolato a bagno maria, aspettare circa 5 minuti che si raffreddi un po’, sistemare un cucchiaino di cioccolato fra i due biscotti e mettere in frigo a rapprendere.
Avrete un risultato unico.
Buon appetito!
